Zašto biljke plaču – što je gutacija?
Plaču li biljke? Ponekad se može činiti da unutarnje biljke plaču poput nas, jer ponekad primijetimo kapljice vode na njihovim listovima. Kapljice vode na biljkama mogu biti rezultat transpiracije, rose ili gutacije. Razmotrit ćemo zajedno razliku između njih i detaljnije pogledati gutaciju.
Što je gutacija?
Gutacija je izvedena iz latinske riječi “gutta,” što znači kap. Gutacija je pojam koji označava prirodan način za održavanje ravnoteže između hranjivih tvari i sadržaja vode u biljci. Gutacija se obično događa nekoliko sati nakon zalijevanja biljke. To se najčešće događa nakon pretjeranog zalijevanja, ali može se pojaviti i nakon ispravnog zalijevanja ako je vlažnost zraka u prostoru visoka. Tada biljka ima previše vode u svom sustavu i koristi gutaciju kako bi je regulirala kad to ne može postići transpiracijom (noću i ujutro).
Primjeri gutacije na filodendronu (lijevo) i potosu (desno). Izvor: Džungla Plants
Kapljice koje se nalaze na rubovima biljaka nisu samo voda; to su ksilemski sokovi koji sadrže i hranjive tvari i minerale, posebno kalij i šećere. Sok se izlučuje putem hidatoda, posebnih vrsta otvora na listovima. Hidatode obično nalazimo duž rubova ili na vrhovima listova, na površini lista ili na mjestima gdje se listovi spajaju s stabljikom. Manje od 5% vode koja ulazi u biljku izlučuje se gutacijom, dok se devet desetina vode izlučuje putem transpiracije.
Voda koja se skupi na staklenom zvonu izlučuje se iz biljke putem transpiracije. Izvor: lyasolisblog
Dok gutacija obično nastaje noću, transpiracija je proces izlučivanja vode koji se odvija tijekom dana kada su stomate otvorene. Osim toga, tijekom transpiracije, biljka izlučuje vodu (bez minerala) putem isparavanja, dok se tijekom gutacije kapljice vode (s mineralima i šećerima) nakupljaju na listovima.
Transpiracija. Izvor: byjus.com
Gutacija se također razlikuje od rose, koja se javlja u obliku kapljica duž površine listova. Do rose dolazi kada je temperatura biljke različita od okolnog zraka – temperatura padne, stopa kondenzacije nadmaši stopu isparavanja i počnu se formirati kapljice vode.
Razlika između rose (lijevo) i gutacije (desno). Izvor (lijevo) Getty images, (desno) permies.com
Gdje i kada najčešće primjećujemo gutaciju?
Gutacija se obično javlja noću ili ujutro, kada su temperature niske i zrak vlažan, što rezultira zatvaranjem stomata i ograničavanjem transpiracije te posljedično vodi do štednje vode. Gutacija noću nadoknađuje odsutnost transpiracije jer inače ne bi bilo cirkulacije biljnog soka i vode. Zbog toga se noću i rano ujutro na biljci sakupljaju kapljice soka koje tijekom dana isparavaju i ostavljaju bijele naslage.
Bijeli tragovi koji ostaju na listu kada se voda posuši. Izvor: Džungla Plants
Nakupljanje minerala (kao posljedica gutacije) na Benjaminovom fikusu. Izvor: našedomaćeživotinje
Najčešće gutacija je primjetna na mladim izdancima i mlađim biljkama, a češće se pojavljuje kod određenih vrsta biljaka. Među njima su neke sočnice (echeveria, jade plant, kalanhoja), monsteri, difenbahije, fikusi, filodendroni, potosi, homalomene, zamije, alokasije i orhideje.
Gutacija je česti pojav kod banana, pogotovo nakon zalijevanja. Izvor: Džungla Plants
Gutacija je pri novih i mladih listovih češća nego kod starijih listova. Izvor: Džungla Plants
Zašto dolazi do gutacije?
Za gutaciju je odgovoran korijenski pritisak koji obično nastaje kod dobro zalivenih biljaka. Korijenski sustav biljke u takvim uvjetima upija prekomjernu količinu vode, što dovodi do razvoja hidrostatskog tlaka u korijenima. Voda se podiže prema gore i na kraju se izlije na rubu listova u obliku kapljica. Pojavljuje se kada je biljka prekomjerno zalivena ili je pod stresom, no može se dogoditi i kod potpuno zdravih biljaka koje jednostavno žele izbalansirati hranjive tvari i minerale.
Razina gutacije najviše ovisi o vlažnosti zraka i temperaturi. Obično se pojavljuje noću ili rano ujutro kada su temperature niske i zrak je vlažan.
Je li gutacija štetna za biljke?
Većinu vremena, gutacija nije štetna za biljke. Međutim, u rijetkim slučajevima u kapljicama gutacije mogu se razviti bakterije koje se vraćaju u listove pri izlasku sunca i izazivaju infekciju. Također, u nekim slučajevima na listovima se može razviti plijesan. Osim toga, gutacija može postati štetna u slučaju prekomjernog gnojenja. Minerali iz gnojiva mogu se tijekom vremena nakupljivati na vrhovima listova i oštetiti ih. Dakle, ako primijetite male bijele naslage na vrhovima listova, to također može biti znak prekomjernog gnojenja.
Oštećenja na listovima orhideje koja su rezultat gutacije. Izvor: Nature&garden
U određenim slučajevima, kapljice mogu predstavljati opasnost za malu djecu ili kućne ljubimce. To je posebno važno kod toksičnih biljaka, jer se otroci ili kućni ljubimci mogu otrovati toksičnim spojevima koji se mogu izlučiti putem gutacije.
Kako smanjiti gutaciju?
Najbolji način za smanjenje gutacije kod biljaka je prilagoditi način zalijevanja. Evo nekoliko ključeva za pravilno zalijevanje sobnih biljaka:
- Redovito provjeravajte vlažnost zemlje.
- Biljke koje više žednu zalijte kad se gornji sloj zemlje potpuno osuši (2-5 cm), dok ostale biljke zalijte tek kad se zemlja na dnu lonca također potpuno osuši.
- Kad zalijete biljku, zalijte je toliko da višak vode slobodno istječe s dna lonca. Lonac treba biti težak, a zemlja vlažna, ali na površini ne smije biti stajaće vode.
- Također nemojte zaboraviti isprazniti sav višak vode koji se nakupi u podlošku ili dekorativnom loncu biljke.
- Sobne biljke zalijevajte ujutro ili tijekom dana kako bi višak vode mogao otjecati iz zemlje prije noći.
U slučaju gutacije, preporučljivo je nježno obrisati kapljice s blago vlažnom krpom ili rukavicom kako bi se spriječile infekcije, žutnja ili truljenje listova. Možeš koristiti meku rukavicu za čišćenje listova, koju možeš pronaći dole. Ako se ispod pojavi samo prazno zeleno polje, to znači da proizvod nemamo na zalihi.
-
Kod “plačljivih” biljaka, važno je razmisliti o odgovarajućem postavljanju, jer padajuće kapljice mogu oštetiti površinu ispod biljke (namještaj, drveni podovi). U tom slučaju, možeš koristiti zaštitni podmetač ili premjestiti biljku na mjesto gdje neće uzrokovati štetu “plačljivim” kapljicama.
Biljke “plaču” putem gutacije, prirodan proces kojim reguliraju razinu vode i hranjivih tvari u sebi. Iako je gutacija obično bezopasna, pravilno prilagođeno zalijevanje ključno je za sprečavanje mogućih problema. Redovito provjeravanje vlažnosti tla i nježno brisanje kapljica može pomoći u očuvanju zdravlja i sreće naših unutarnjih biljaka.
Neka raste! ????
